Rezepte Sonntags Frühstück
Süßes Apfelomelette für den Herbst
Zutaten:
4 Eier
1 Apfel
1 Schuss Mineralwasser
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
2 EL Quark
1 EL Zucker/ Xylit
| Zubereitung: Den Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen und die Omelette Form drauflegen. Dann die Apfelscheiben in die Omelette Form legen und ein paar Minuten auf niedriger Stufe garen. Die restlichen Zutaten (außer Zimt) verrühren und über die Äpfel gießen und kochen lassen. Wenn das süße Omelette fertig ist, einfach auf einem Teller anrichten und mit Zimt bestreuen. Optional mit Walnusskernen und Karamell toppen. |
